Składniki:
- serek topiony (300 g)
- bulion warzywny / rosół (1 litr)
- średnia marchewka
- średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- cebula dymka
- grzanki
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w piórka, marchew ścieramy, a czosnek kroimy w talarki. Wszystko podsmażamy na rozgrzanym maśle i dodajemy do bulionu. Po zagotowaniu blendujemy i po ponownym zagotowaniu dodajemy serek topiony w kawałkach. Mieszamy i gotujemy aż serek się rozpuści. Podajemy z grzankami, pokrojoną w kostkę cebulką dymką i szczypiorkiem.
