Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, na koniec wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę i piec ok 30-40 minut w 175 stopniach.
Ciasto miodowe:
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki płynnego miodu
1 łyżeczka sody
150g masła lub margaryny
1 jajko
Wykonanie:
Wysypujemy mąkę zmieszaną z sodą i dodajemy masło, całość siekamy nożem. Cukier mieszamy z jajkiem i dodajemy do mąki. Następnie dodajemy miód i szybko zagniatamy. Podzielić na dwie części i upiec w foremkach wielkości biszkoptu (20-30 minut w 180 stopniach)
Masa:
0.5 l mleka
0.5 szklanki cukru
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 cukier waniliowy
250g masła
Wykonanie:
Z mleka, mąki pszennej, ziemniaczanej, cukru i cukru waniliowego gotujemy budyń. Do gorącego budyniu dodajemy masło i dobrze mieszamy masę.
Przełożenie:
placek miodowy - masa - biszkopt - masa - placek miodowy - polewa czekoladowa
